▶ 차별화된 맛과 신선한 재료공급

신선육과 호수꼬치의 특별한 양념, 숯불과의 만남이 높은 퀄리티의 닭꼬치를 탄생시켰습니다.

전기 그릴과는 다르게 숯불은 육즙이 없고 잡냄새와 기름기를 제거합니다. 전기그릴은 일부분만 익혀 금방 검게 타지만, 숯불은 열을 골고루 전달하여 내부 깊숙히 익히는 효과를 더합니다.

26가지의 천연재료로 만든 특별한 양념 염지 제조법으로 24시간 정성스럽게 숙성하여 같은 꼬치라도 호수꼬치와는 다릅니다. 숙성된 꼬치에 한번 더 숯불로 초벌하여 풍미가 살아있고 정갈한 모양새로 정성스럽게 구워내는 호수꼬치는 누구도 흉내낼 수 없는 맛을 보여줍니다.